Chefe de Cozinha

  • Luanda
  • Permanente
  • Horário completo
  • Há 24 dias
ContratoTipo contratoTempo determinadoOferta aberta até12/09/2025DescriçãoCargoChefe de Cozinha.IndústriaNúmero de vagas1Descrição da função- Liderança e gestão de equipas;
- Comunicação eficaz;
- Organização e gestão do tempo;
- Resistência física e mental;
- Capacidade de trabalhar sl stresse;
- Visão estratégica.RequisitosTitulação mínimaFormação Técnico ProfissionalExperiência exigida2 AnosNacionalidadeNão definidoLínguasNão definidoArea funcionalCompetênciasNão definidoAptidões necessáriasDomínio das técnicas de culinária;
- Conhecimento de ingredientes;
- Elaboração de menus;
- Controlo de qualidade;
- Gestão de estoque;
- Arte cisória;
- Domínio da Culinária portuguesa, inglesa e suíça;
- Conhecimento de segurança alimentar;
- Conhecimento da legislação angoIana e internacional de HSST;
- Conhecimento da harmonização dos pratos com os vinhos;
- Criatividade e inovação;EmpregadorNome do empregadorEmpresa líder em Construção / ImobiliárioSobre a nossa empresaEmpresa líder em Construção / Imobiliário

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